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农业领域可以更“环保”
发布:新华网 时间:2014/1/17

    在农业生产与消费环节,常出现氮过量、温室气体排放过高、粮食浪费等问题,对环境产生重要影响。德国联邦环境局和联邦消费者中心联合会15日提醒,人们在这一领域其实可以更“环保”。

    这两家机构当天在柏林表示,德国约两成温室气体排放来自农业领域,水体中超过三分之二的氮来自农业生产,每年大约1100万吨食品落入垃圾箱……这既破坏环境,又浪费金钱。

    他们认为,农业领域的环保措施大体可以包括以下四点内容。

    首先是解决氮过量问题。氮肥在农业生产中被广泛使用,但只有少部分被植物吸收利用,剩下的氮会污染地下水,影响生物多样性及空气质量。环保专家建议,有关部门对此应加以重视,修改化肥使用相关法律法规,提高氮的利用效率。

    另外,与传统农业相比,有机农业不用化肥,耗能与二氧化碳排放也相对较少,有利生物多样性,值得大力推广。这不仅需要政府给予资金支持,还需建立更好的食品监管与追溯机制,提高消费者对有机产品的需求与信心。

    农业生产破坏环境,农产品的浪费亦是如此。全球每年13亿吨粮食遭到浪费,而每年由此产生的温室气体大约33亿吨,费水250立方千米。专家提醒,不仅消费者要注意节约粮食,食品生产与销售商也应在食品生产各个流程及食品质量、保质期注释、大小、包装上尽心,避免不必要的浪费。另外,节约粮食还需从小抓起,学校也应加强节约环保教育。

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